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Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
long grain rice or jasmine rice180 g
-
sea salt1 tsp
-
chicken breast sliced into strips150 g
-
Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
ground white pepper2 pinches
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water1500 g
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sesame oil5 tsp
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Chinese sausages (approx. 80 g), thinly sliced (see Tips)2
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fresh shiitake mushrooms (100 g), halved if large8 - 12
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spring onion/green onion sliced, to garnish1
-
fried shallots to garnish2 tbsp
-
red chilli oil to drizzle (see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
896.8 mg
Protein
17.5 g
Kalorien
1642.1 kJ /
392.5 kcal
Fett
18.9 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
39.1 g
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