Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 porții

Zutaten

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1795 mg

Protein 34.3 g

Kalorien 3150.3 kJ / 750.1 kcal

Fett 34.7 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 70.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De prin lume adunate 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mini tarte cu piersici și lavandă

Mini tarte cu piersici și lavandă

40 Min

Amestec de condimente 7 arome

Amestec de condimente 7 arome

Keine Bewertungen

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Tsoureki (Pâine grecească de Paște)

Tsoureki (Pâine grecească de Paște)

2 Std. 20 Min

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5 Std. 30 Min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1 Std.

Miel de Paște cu migdale

Miel de Paște cu migdale

2 Std. 45 Min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45 Min

Zahăr vanilat

Zahăr vanilat

72 Std.

Milkshake cu mere și înghețată

Milkshake cu mere și înghețată

30 Min

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4 Std. 15 Min

Pâine versatilă

Pâine versatilă

45 Min