Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
12 porcji
Zutaten
Przygotowanie indyka
-
tuszka z indyka (4-5 kg), w całości1
-
sól do oprószenia
-
masła50 g
Farsz
-
fig, suszonych70 g
-
moreli suszonych, bez pestek50 g
-
cebuli przekrojonej na pół100 g
-
ząbków czosnku6
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartejliści szałwii, świeżych5 g
-
masła20 g
-
oliwy z oliwek20 g
-
mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki600 g
-
bułki tartej100 g
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego¾ łyżeczki
-
papryki słodkiej, mielonej1 łyżeczka
-
gałki muszkatołowej, mielonej¼ łyżeczki
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartejszałwii, świeżej1 gałązka
-
rozmarynu, świeżego11 gałązek
-
marchewki pokrojonej na 10 cm kawałki200 g
-
cebuli przekrojonej na pół150 g
-
selera naciowego bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki100 g
-
liści szałwii, świeżych5 gałązek
Konfitura figowa z Porto
-
fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki200 g
-
cukru70 g
-
soli2 szczypty
-
50 g czerwonego winawina Porto50 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego10 - 15 g
Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.
-
boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)12 plastrów
-
bulwy kopru włoskiego pokrojonego w ósemki150 g
-
brukselki przekrojonej na pół150 g
-
pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)200 g
Nährwerte pro 1 porcję
Kalorien
1033 kcal /
4322.2 kJ
Protein
91.9 g
Fett
51.2 g
Kohlenhydrate
47.4 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
17.8 g
Natrium
1092.9 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V
13 Rezepte
Polen
Polen
