Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.0 8 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porcji

Zutaten

  • wody
    1600 g
  • oleju (optional) (patrz wskazówka)
    1 łyżeczka
  • ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
    800 g
  • marchewki nieobranej, pokrojonej na 4 cm kawałki
    700 g
  • zielonego groszku, mrożonego
    250 g
    250 g zielonego groszku, świeżego
  • masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    30 g
  • jajka
    2
  • żółtka
    2
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    3 szczypty
Beszamel
  • masła pokrojonego na kawałki
    40 g
  • mleka
    500 g
  • mąki pszennej
    40 g
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    3 szczypty
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 390.4 kcal / 1633.3 kJ
Protein 12.4 g
Fett 16.5 g
Kohlenhydrate 50.4 g
Ballaststoff 8.6 g
Gesättigte Fettsäuren 8.9 g
Natrium 751.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen