Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδα σκόρδο
1
φλούδα λεμονιού χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
2 - 3 κομμάτια
αλάτι
2 κ.γλ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2-3 εκ.)
400 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
2 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1210 γρ.
κινόα
100 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια (2-3 εκ.)
150 γρ.
αβοκάντο ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1219.7 mg

Protein 27.3 g

Kalorien 1775 kJ / 422.5 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 17.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αβγά ποσέ

15 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1 Std.

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Φακές μουτζέντρα

1 Std. 25 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Ρολό κιμά

1 Std. 20 Min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 Min