Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 9 g

Kalorien 2046 kJ / 489 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Keine Bewertungen

Γιαούρτι με βανίλια

Keine Bewertungen

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Keine Bewertungen

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 Std.

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Keine Bewertungen

Ριζότο

Keine Bewertungen

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 Min

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5 Min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1 Std. 15 Min

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4 Std.

Ριζότο με παρμεζάνα

30 Min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50 Min