Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 9 g

Kalorien 2046 kJ / 489 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Αρωματικό ρύζι

25 Min

Καγιανάς

40 Min

Αβγά ποσέ

15 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Ρολό κιμά

1 Std. 20 Min