Colcannon

Colcannon

3.8 59 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • leeks cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • savoy cabbage cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • water
    1000 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • floury potatoes (e.g Maris Piper, Desiree and King Edward), peeled, diced (1 cm)
    500 g
  • milk
    150 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • ground nutmeg (optional)
    ¼ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 265.1 kcal / 1109.2 kJ
Protein 6.1 g
Fett 11.8 g
Kohlenhydrate 36.6 g
Ballaststoff 5.9 g
Gesättigte Fettsäuren 7.2 g
Natrium 1008.6 mg

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