Circassian Chicken

Circassian Chicken

2.3 11 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

water
1000 g
onion quartered
1
celery stalk
1
fresh thyme
2 sprigs
bay leaves
2
lemon finely grated zest and juice, to taste
1
black peppercorns
8
cloves
8
chilli flakes
1 pinch
uncooked, whole chicken (1.2-1.4 kg)
1
walnut oil
60 g
sweet paprika plus extra for sprinkling
4 tsp
sourdough bread (thick) (approx. 100 g)
2 slices
unsalted butter diced
40 g
red onion quartered
50 g
garlic cloves crushed
3
hot paprika
½ tsp
halved walnuts
175 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
natural yoghurt
150 g
fresh tarragon leaves roughly chopped, plus extra for garnishing
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 32 g

Kalorien 2095 kJ / 504 kcal

Fett 36.5 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Middle Eastern 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb Spezzatino

1h 45min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Basque Chicken

1h 10min

Moroccan Lamb with Couscous

50min

Beef and Ale Stew

2h 20min

Spicy Potatoes

1h

Veracruz Fish

30min

Lamb Stew

50min

Chicken chorizo and chickpea stew

40min

Chicken Cacciatore

50min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min

Chicken, Chorizo and Chickpea Stew

40min