Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 133.7 mg

Protein 3.1 g

Kalorien 1164 kJ / 278 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 53.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arancini de espinaca y mozzarella

4 Std.

Tarta fría de espárragos y guisantes

5 Std. 15 Min

Muffins de calabacín y mozzarella

50 Min

Quiche de calabaza y queso feta

2 Std. 20 Min

Panecillos de lino y chía

40 Min

Pan de nueces

55 Min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3 Std. 25 Min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1 Std.

Timbales de brócoli

45 Min

Galette de brócoli

1 Std. 15 Min

Pan crujiente de trigo sarraceno

1 Std. 30 Min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 Std.