Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1318.1 mg

Protein 16.6 g

Kalorien 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 12.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 69.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αλχημιστής της φύσης 10 Rezepte
International

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Keine Bewertungen

Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

Keine Bewertungen

Ξεφλούδισμα κουρκουμά

Keine Bewertungen

Αλεσμένη φρυγανιά

Keine Bewertungen

Τσίλι κον κάρνε

Keine Bewertungen

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

10 Min

Σεβίτσε σολομού

Keine Bewertungen

Σιροπιαστό κέικ με χουρμάδες και καρύδια

1 Std. 10 Min

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

4 Std. 50 Min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 Min

Καφές με βανίλια και κάσιους

Keine Bewertungen

Ταχίνι

5 Min