Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 24 g

Kalorien 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σπανακόρυζο

45 Min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20 Min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1 Std. 30 Min

Ελαφριά λαζάνια

1 Std. 35 Min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 Std. 10 Min

Μαριναρισμένες πιπεριές

Keine Bewertungen

Μουσακάς με φακές

2 Std. 20 Min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1 Std. 10 Min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 Min