Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 14.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 9.8 g
- Natrium
- 489.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40 min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 min
Κολοκυθομπιφτέκια
40 min
Σπανακόρυζο
45 Min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45 Min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 Std.
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
Keine Bewertungen
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 Std.
Ρατατούιγ
40 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 Min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 min