Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 14.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 9.8 g
- Natrium
- 489.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σπανακόρυζο
45 min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40 min
Μανιτάρια κρασάτα
30 min
Μπάμιες
1h
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Κολοκυθομπιφτέκια
40 min
Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)
15 min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10 min
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1h
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 Std. 25 Min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 min
Ρατατούιγ
40 min