Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

6 dientes de ajo
1 trozo jengibre fresco de aprox. 5 cm
100 g de zumo de naranja
70 g de miel de azahar
70 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de tomillo fresco
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

1000 g de puré de patata
4 corazones de alcachofa frescos laminados
200 g de aceite para freír
1 - 2 naranjas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 30.45 g

Kalorien 2714 kJ / 649 kcal

Fett 38.95 g

Ballaststoff 8.23 g

Kohlenhydrate 43.97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Estofados 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 Min

Calabacines rellenos de brandada

1 Std. 30 Min

Lasaña de verduras al vapor XXL

50 Min

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1 Std. 20 Min

Polos de sandía y limón

8 Std. 15 Min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2 Std. 15 Min

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

50 Min

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

2 Std.

Smoothie de melón y kiwi

5 Min

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

50 Min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 Std.

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50 Min