Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

4.0 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 unidades

Zutaten

beringelas (3 unid. aprox.)
650 g
sal
2 c. chá de
cuscuz
200 g
azeite
70 g
folhas de manjericão
5
coentros
5 pés de
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura
50 g
polpa de tomate
80 g
água mais q.b. p/ hidratar
120 g
curgete cortada em cubos
220 g
pimenta
1 pitada de
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
limão só o sumo
½
folhas de hortelã-pimenta
20

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 816.5 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 1190.2 kJ / 284.5 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Julho com a Bimby® 48 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

1 Std.

Almofadinhas de soja e caril

1 Std. 10 Min

Caril de vegetais e grão

1 Std. 5 Min

Salada de beringela e pimento com cuscuz

35 Min

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

1 Std. 20 Min

Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

1 Std. 45 Min

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

45 Min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30 Min

Conchas de massa com espinafres e requeijão

1 Std. 10 Min

Falafel de cenoura

15 Min

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

30 Min

Empadão de lentilhas e beringela

1 Std. 25 Min