Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tomahawk asado con salsa bernesa
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 porciones
Zutaten
Tomahawk<br>
-
tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor1
-
de echalote50 g
-
de vinagre blanco50 g
-
de estragón fresco½ cdita
-
de mantequilla200 g
-
de agua30 g
-
yema de huevo4
-
de sal½ cdita
-
de pimienta recién molida¼ cdita
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
1831 kcal /
7732 kJ
Protein
107 g
Fett
145 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
71 g
Natrium
1841 mg
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Mexiko
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