Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

1 porción

Zutaten

Marinado de la picaña

picaña de res
1

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

de agua
700 g
de papas cambray
600 g
de cebollas cambray sin tallo
400 g
de queso crema
210 g
sal fina al gusto
de crema ácida
135 g
de puré de chile chipotle adobado
30 g
de hojas de cilantro, frescas
hojas

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 2288 kcal / 9609 kJ

Protein 99 g

Fett 117 g

Kohlenhydrate 215 g

Ballaststoff 61 g

Gesättigte Fettsäuren 40 g

Natrium 23133 mg

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