Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 55 Min
10 parts
Zutaten
-
de lait et un peu pour la dorure350 g
-
15 g de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche30 g
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de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail700 g
-
de cacao en poudre50 g
-
gros œufs2
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de sel8 g
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de sucre en poudre100 g
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de beurre en morceaux150 g
-
100 g de chocolat blanc, en morceauxde pépites de chocolat blanc100 g
-
jaune d'œuf pour la dorure1
-
sucre en grains
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
526 kcal /
2200.8 kJ
Protein
13.6 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
75.9 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Natrium
361.2 mg
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