Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

10 parts

Zutaten

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 361.2 mg

Protein 13.6 g

Kalorien 2200.8 kJ / 526 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 75.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black & White 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Glace dulce de leche

12 Std. 20 Min

Coulants au chocolat cœur pistache

24 Std.

Samoussas sucrés

30 Min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 Min

Minipains façon bretzel

2 Std. 30 Min

Cuillère à café de chocolat

3 Std. 25 Min

Chocolat chaud sur bâtonnet

1 Std. 20 Min

Pains aux pépites de chocolat et pralin

1 Std. 15 Min

Chocolat liégeois

12 Std. 15 Min

Petits pains vapeur au chorizo

2 Std.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 Min

Barres chocolatées

1 Std. 10 Min