Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

16 pièces

Zutaten

de lait
150 g
d'eau
1050 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de sel
2 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de farine et un peu pour le plan de travail
560 g
de bicarbonate de sodium
2 c. à soupe
fleur de sel

Nährwerte pro 1 pièce

Kalorien 145.7 kcal / 609.8 kJ

Protein 4.2 g

Fett 1.6 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Natrium 771.1 mg

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Frankreich

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