Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 208.3 mg

Protein 10.9 g

Kalorien 2995.9 kJ / 716 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 152.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartines d'été 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chantilly

5min

Jus d'orange

5min

Paniers de pommes de terre, œuf et bacon

40min

Mocktail Bora Bora

15min

Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

1h

Coupe des îles

10h 30min

Sauce ail-ciboulette

5min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min

Beignets de pommes

10min

Purée mousseline

40min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min