Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 208.3 mg

Protein 10.9 g

Kalorien 2995.9 kJ / 716 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 152.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartines d'été 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousses à la framboise

2h 25min

Crème dessert au gianduja

4h 15min

Galette des rois à la noisette, façon sucette

45min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1h 50min

Starmix 3

1h

Yaourt glacé aux fraises

7h

Crème brûlée à la pistache

3h 20min

Glace dulce de leche

12h 20min

Perles de coco

3h 50min

Crème à la fraise et au yaourt

3h 20min

Petits pains aux figues

3h 40min