Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1041.4 mg

Protein 24.6 g

Kalorien 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Fett 27.9 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 63.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Indonesian 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 Min

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Keine Bewertungen

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Mapo tofu

30 Min

Steamed orange and pomegranate sponge

1 Std. 35 Min

Pineapple tarts

1 Std. 30 Min

Mapo Tofu

35 Min

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1 Std. 30 Min

Korean Bo ssam

29 Std. 20 Min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 Std. 25 Min

Agedashi tofu

30 Min

Talam Daging Berlauk (Savoury Minced Beef Layer Cake)

50 Min