Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de calabacita, con los extremos recortados. Si son grandes, se recortan en forma circular para que quepan en el alimentador
- 2 dientes de ajo
- 1 ½ cda de pasta de curry rojo
- 20 g de aceite vegetal
- 3 tallos de té limón, fresco
- 5 g de raíz de galanga fresca (optional)
- 3 hojas de lima kaffir frescas (optional)
- 1 cdita de azúcar (optional)
- 1 cdita de sal
- 1 cda de caldo en pasta
- 1 cda de salsa de pescado
- 1200 g de agua
- 100 g de elote baby en salmuera
- 200 g de camarón crudo grande, crudo y pelado
-
100
g de filete de res, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor)
oder 100 g de filete de pechuga de pollo sin piel, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor) - 30 g de jugo de limón verde
- 80 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 limón verde, en rebanadas finas
- 4 cdas de cilantro fresco, picado fino
- 2 chiles, frescos, picados fino
- Nährwerte
- pro 4 porciones
- Kalorien
- 4824.5 kJ / 1153.1 kcal
- Protein
- 65.6 g
- Kohlenhydrate
- 76.2 g
- Fett
- 69 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 26.6 g
- Ballaststoff
- 16.2 g
- Natrium
- 5267.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crema de verduras
20 min
Papilla de chayote
20 min
Agua de tamarindo
40 min
Ensalada de nopal
30 min
Agua de melón con clorofila
10min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40 min
Nieve de aguacate y coco
10min
Pasta con camarones y chícharos
40 min
Pan de elote
1 godz.
Pozole de mariscos
1 godz. 15 min
Sopa de letras
20 min
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45 min