Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

4.7 24 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di semi di cumino
    5 g
  • di senape in grani grossi
    10 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di cipolla
    100 g
  • di zenzero, radice fresca pelata e a rondelle (2 mm)
    25 g
  • di olio di cocco
    25 g
  • di curcuma in polvere
    10 g
  • di peperoncino in polvere
    5 - 8 g
  • di sale
    8 g
  • di lenticchie rosse spezzate, precedentemente sciacquate
    200 g
  • di latte di cocco
    400 g
  • di polpa di pomodoro a tocchetti
    400 g
  • di spinaci freschi
    100 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • coriandolo fresco tritato, a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 542.6 kcal / 2270.2 kJ
Protein 18.4 g
Fett 21.9 g
Kohlenhydrate 63.5 g
Ballaststoff 9.8 g
Gesättigte Fettsäuren 19.6 g
Natrium 857 mg

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