Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 47 g

Kalorien 5021 kJ / 1202 kcal

Fett 60 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 Std. 10 Min

Florentins

1 Std. 10 Min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1 Std. 45 Min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10 Std. 40 Min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 Std.

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4 Std. 15 Min

Zongzi riz gluant au porc

Keine Bewertungen

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1 Std. 50 Min

Pudding de pain aux fruits rouges

55 Min

Cake aux canneberges

Keine Bewertungen

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 Min

Bugnes du carnaval

3 Std. 35 Min