Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 47 g

Kalorien 5021 kJ / 1202 kcal

Fett 60 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Hamburgers normands

4 Std. 20 Min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2 Std. 35 Min

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 Std.

Pulled pork (porc effiloché)

14 Std.

Choucroute

1 Std. 25 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 Std.

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1 Std. 30 Min

Poulet tikka masala

2 Std.

Bœuf Stroganov

55 Min

Tartare de bœuf

10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen