溏心麻藥蛋
TM6 TM5

溏心麻藥蛋

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Zutaten

煮蛋

  • 1800 克 水
  • 6 蛋

麻藥蛋醃汁

  • 10 克 薑 ,切小塊
  • 5 克 白芝麻
  • 20 克 蒜頭
  • 200 克 醬油
  • 70 克 冰糖粉
  • 70 克 水
  • 30 克 青蔥 ,切蔥花
  • 20 - 30 克 新鮮紅辣椒 ,切小圈,依照個人辣度喜好調整,(詳見要訣)
  • 1 茶匙 白芝麻
  • 20 克 韓國麻油

Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
746.3 kJ / 178.4 kcal
Protein
9.4 g
Kohlenhydrate
16.1 g
Fett
8.8 g
Gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Ballaststoff
0.7 g
Natrium
1914 mg

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