Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mini-Burger
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
25 Stück
Zutaten
Brötchen
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Eier4
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Milch190 g
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frische Hefe zerbröselt20 g
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Butter30 g
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Honig70 g
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Mehl560 g
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Sesam zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
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Koriander abgezupft5 g
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frische Chili entkernt, in Stücken (1 cm)10 g
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Rinderhackfleisch grob zerzupft730 - 750 g
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Salz½ - 1 TL
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Pfeffer½ - ¾ TL
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Worcester-Sauce1 - 2 TL
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Dijon-Senf1 ½ TL
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Öl zum Braten
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Cheddar25 Scheiben
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Mayonnaise200 g
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Eisbergsalat halbiert13 Blätter
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Tomaten halbiert13 Scheiben
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rote Zwiebel in Ringen (1 mm)50 g
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Gewürzgurken in Scheiben (2 mm)1 - 2
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Barbecue-Sauce zum Bestreichen
Nährwerte pro 1 Stück
Kalorien
371 kcal /
1552 kJ
Protein
16 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoff
1.3 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
398 mg
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