Schokoladen-Fudge-Kuchen

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stücke

Zutaten

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
200 g
Wasser
100 g
Mehl
250 g
Backpulver
½ Pck.
Backkakao
25 g
brauner Zucker
180 g
Zucker
180 g
Eier
3
Crème fraîche
80 g

Schokoladen-Creme und Fertigstellung

Zucker
200 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
200 g
Butter weich, in Stücken
200 g

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 729 kcal / 3049 kJ

Protein 7 g

Fett 44 g

Kohlenhydrate 79 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 27 g

Natrium 89 mg

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