Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)

Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)

4.8 92 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
4 porcje

Zutaten

  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 1100 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
  • 470 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 kulki sera burrata pokrojonego na kawałki (ok. 250 g łącznie)
  • oregano, suszone do oprószenia

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1007 mg
Protein 17 g
Kalorien 1353.3 kJ / 323.4 kcal
Fett 22.1 g
Ballaststoff 4.1 g
Gesättigte Fettsäuren 9.4 g
Kohlenhydrate 16.7 g

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