Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6 15 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

120 g de chapelure de panko
3 c. à café de paprika doux en poudre
3 c. à café d'ail en poudre
3 c. à café d'oignon en poudre
1 ¾ c. à café de sel
130 g de parmesan coupé en morceaux
700 g d'eau
700 g de patate douce pelée, coupée en cubes (2 cm)
350 g de petits pois surgelés
50 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
5 g de feuilles de menthe
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 cube de bouillon de légumes émietté
¾ c. à café de poivre moulu
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 traits de jus de citron
50 g de fécule de tapioca
huile végétale pour la friture
10 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la garniture
feuilles de menthe pour la garniture
piment séché en flocons (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 820 mg

Protein 12 g

Kalorien 1411.9 kJ / 337.4 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 43.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Végétarien 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tajine de légumes aux fruits secs

1 godz. 15 min

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Brak ocen

Galettes de légumes

20 min

Lasagne bolognaise aux épinards

2 godz. 45 min

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55 min

Muffins cheesy aux légumes d'été

30 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35 min

Bobun végétarien

1 godz. 15 min

Médaillons de légumes

1 godz. 10 min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 min

Tarte oignon-chèvre

30 min