Erdbeer-Bienenstich

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stücke

Zutaten

Hefeteig

Milch
100 g
Butter in Stücken
50 g
Hefe
15 g
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Füllung

gefriergetrocknete Erdbeeren
25 g
Zucker
70 g
Milch
400 g
Eier
2
Speisestärke
30 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Butter weich, in Stücken
80 g

Belag und Fertigstellung

Butter in Stücken
150 g
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Honig
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
60 g
Mandeln, gehobelt
200 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
60 g
Erdbeeren halbiert oder geviertelt
350 g

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 646 kcal / 2703 kJ

Protein 14 g

Fett 39 g

Kohlenhydrate 64 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Natrium 77 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

An unserem Tisch ist immer Platz!  38 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

Keine Bewertungen

Meatballs in Tomatensauce

Meatballs in Tomatensauce

1 Std. 10 Min

Power-Smoothie

Power-Smoothie

Keine Bewertungen

Zwetschgen-Blechkuchen mit Haselnuss-Kruste

Zwetschgen-Blechkuchen mit Haselnuss-Kruste

1 Std. 30 Min

Brasilianische Limonade

Brasilianische Limonade

5 Min

Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte

5 Std.

Gefüllte Feigen mit Kakaocreme und Rum

Gefüllte Feigen mit Kakaocreme und Rum

1 Std.

Reismehl

Reismehl

10 Min

White Delight

White Delight

15 Min

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

5 Std.

Kalbspariser

Kalbspariser

14 Std. 30 Min

Nusseis

Nusseis

5 Std. 20 Min