Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

de parmesan coupé en morceaux
60 g
de pecorino (optional)
30 g
échalote (30 g)
1
de lardons
150 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
d'eau
1200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
¾ c. à café
de pâtes sèches, type spaghetti
350 g
œufs
3
jaune d'œuf
1
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 668.9 kcal / 2798.7 kJ

Protein 28 g

Fett 30.1 g

Kohlenhydrate 69.3 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Natrium 974.7 mg

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Mes pâtes à l'italienne 14 Rezepte
Frankreich

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