Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Eier kalt
6
Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
Dill, frisch Blätter abgezupft
2 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
250 g
Zitronensaft frisch gepresst
20 g
Olivenöl
5 g
rosa Pfefferkörner
1 TL
Salz
½ TL
Avocados
3
Zwiebelsprossen
30 g
Weissbrot getoastet
6 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 459.7 mg

Protein 20.6 g

Kalorien 1491 kJ / 356.3 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genussvolle Ostern 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

2 Std.

Tom Kha Gai

45 Min

Frühstücks-Drink

15 Min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3 Std. 10 Min

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

1 Std. 10 Min

Spinat-Zitronen-Risotto

30 Min

Risotto milanese

30 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

40 Min

Trenette mit Pesto

45 Min

Steinpilz-Risotto

45 Min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 Min