Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Eier kalt
6
Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
Dill, frisch Blätter abgezupft
2 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
250 g
Zitronensaft frisch gepresst
20 g
Olivenöl
5 g
rosa Pfefferkörner
1 TL
Salz
½ TL
Avocados
3
Zwiebelsprossen
30 g
Weissbrot getoastet
6 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 459.7 mg

Protein 20.6 g

Kalorien 1491 kJ / 356.3 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genussvolle Ostern 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

Keine Bewertungen

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Slow Cooking Rotweinbirnen

Keine Bewertungen

Schweinsfilet im Teig

1 Std. 15 Min

Kürbis-Kokossuppe

45 Min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30 Min

Himbeer- und Limettensorbet

10 Min

Himbeer-Orangen-Glacé

5 Std. 10 Min

Karibische Wraps

50 Min