Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 2 - 3 gousses d'ail; 450 - 500 g de concombres; 500 g de yogourt, 10% m.g.; 25 g d'huile d'olive; 20 g de jus de citron; 2 c. à café de sel aux herbes; ¾ de c. à café de poivre noir, moulu; 6 - 7 olives noires dénoyautées

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

5 portions

Zutaten

2 - 3 gousses d'ail
450 - 500 g de concombres fermes, coupés en deux, épépinés (env. 350 g), en gros morceaux
500 g de yogourt, 10% m.g. à base de lait de brebis ou de vache
25 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
2 c. à café de sel aux herbes
¾ de c. à café de poivre noir, moulu
6 - 7 olives noires dénoyautées pour décorer