Hollandaise saus

Hollandaise saus

Keine Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

500 gram

Zutaten

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 gram

Natrium 939 mg

Protein 48 g

Kalorien 15119 kJ / 3611 kcal

Fett 380 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 203 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Virgin Caipirinha

Keine Bewertungen

Pulled Pork

14 Std.

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 Std. 10 Min

Prime Board

Keine Bewertungen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Keine Bewertungen

Hollandaisesaus

15 Min

Papaya'péro

30 Min

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

Keine Bewertungen

Piña Colada sorbet

30 Min

Hollandaisesaus

15 Min

Bearnaisesaus

20 Min

Béarnaisesaus

20 Min