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Reis mit Lachs und Champignons
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Peperoni, gemischt in Stücken (1-2 cm)150 - 180 g
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Olivenöl20 g
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Champignons, frisch geviertelt100 g
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geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose100 g
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Fischbouillon-Würfel (für 0.5 l)1
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Paprikapulver, geräuchert, gemahlen (optional)1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Wasser400 g
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Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)200 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücke (2-3 cm)250 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
374.9 kcal /
1568.5 kJ
Protein
17.6 g
Fett
13.9 g
Kohlenhydrate
43.8 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Natrium
631.3 mg
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