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Oktopus "à Lagareiro"
5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Kartoffel, Wachs klein, mit Haut
    1000 g
  • grobes Salz
    100 g
  • Wasser
    100 g
  • Oktopus (ca. 1000 g), in großen Stücken (siehe Tipp)
    1
  • Zwiebel halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen
    6
  • Koriander, frisch
    20 g
  • Olivenöl
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 6994 mg
Protein 38 g
Kalorien 2630 kJ / 629 kcal
Fett 36 g
Ballaststoff 5.4 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 38 g

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