Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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aubergines cut in pieces (1.5 cm)200 g
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dried oregano1 Tbsp
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fine sea salt1 ½ tsp
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olive oil plus 1 Tbsp for drizzling30 g
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leeksonions100 g
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garlic cloves2
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)10 g
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chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)400 g
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ground turmeric½ tsp
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garam masala1 tsp
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chilli flakes¼ tsp
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plain flour1 Tbsp
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tomato purée20 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
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water200 g
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tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)240 g
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natural yoghurt150 g
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ground black pepper½ tsp
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fresh coriander roughly chopped, for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
427.5 kcal /
1788.4 kJ
Protein
32.5 g
Fett
17.5 g
Kohlenhydrate
35.7 g
Ballaststoff
9.4 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Natrium
1343.8 mg
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