Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Keine Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 Portionen

Natrium 1272 mg

Protein 25 g

Kalorien 7784 kJ / 1859 kcal

Fett 195 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 104 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Trutenburger

Trutenburger

1 Std. 25 Min

Schnelles Vitello Tonnato

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

2 Std. 30 Min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2 Std.

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15 Min

Risotto

Risotto

30 Min

Pastateig

Pastateig

1 Std.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 Std. 30 Min

Baklava-Käsekuchen

Baklava-Käsekuchen

3 Std. 30 Min

Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung

Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung

1 Std.

Egli-Knusperli

Egli-Knusperli

1 Std.

Rindsfilet Café de Paris

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min