Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porzioni

Zutaten

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 365 mg

Protein 10 g

Kalorien 2128 kJ / 509 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Polpette al sugo

1h 30min

Torta salata alla ratatouille

1h

Insalata di würstel e formaggio

Pas d’évaluation

Liquore di caramello e nocciole

20min

Contorno di peperoni al vapore

40min

Risotto giallo con pollo

40min

Torta ai frutti rossi

1h 15min

Insalata di couscous

50min

Verdure stufate

45min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min

Stufato di pollo alla senape

40min