Pain sans gluten riz et soja

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
8 tranches

Zutaten

  • d'eau et un peu pour la cuisson
    420 g
  • de levure fraîche
    10 g
  • de farine de riz (voir "Conseil(s)")
    200 g
  • de farine de maïs
    50 g
  • de farine de soja (voir "Conseil(s)")
    100 g
  • de gomme de guar
    5 g
  • de sel
    2 c. à café bombée

Nährwerte pro 1 tranche

Kalorien 163 kcal / 679 kJ
Protein 7 g
Fett 2.9 g
Kohlenhydrate 23.6 g

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