Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Brócoli dorado

15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 - 3 dientes de ajo laminados
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
400 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
½ cucharadita de sal

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

50 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de pipas de calabaza
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
30 g de zumo de lima
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)

Horneado

900 - 1000 g de lubina (1 lubina), entera y limpia
4 rodajas de lima de 5 mm
1 chorrito de aceite de oliva
400 - 500 g de tomates cherry

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1099.3 mg

Protein 50.7 g

Kalorien 2209 kJ / 528 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoff 7.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 21.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 Std. 45 Min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1 Std.

Guiso de verduras al azafrán

45 Min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 Min

Brócoli con salsa de garbanzos

30 Min

Lubina con salsa de lima

40 Min

Pasta con espárragos y pimientos

30 Min

Pasta turca

35 Min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 Min

Ragout de pollo

45 Min

Dados de pavo en salsa de setas

40 Min

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 Min