Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Superior Seafood Pot
Zutaten
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fresh ginger15 g
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garlic cloves5
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shallots20 g
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spring onions white stem only2 stalks
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olive oil20 g
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sesame oil10 g
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water350 g
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Chinese cabbage cut in 4 cm length300 g
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enoki mushroom150 g
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chicken stock powder store-bought or homemade1 tsp
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light soy sauce10 g
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oyster sauce25 g
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sugar½ tsp
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fresh mud crabs (approx. 1000 g), cleaned, cut into 5 pieces2
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200 g shabu shabu sliced meatboneless chicken thighs thinly sliced200 g
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raw medium sized prawn deveined300 g
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lala clams with shells200 g
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squid cleaned, skin removed and cut in pieces200 g
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fresh red chilli seeds removed, diced1
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spring onions green part only, chopped2 stalks
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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