ข้าวซอยไก่

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

5 portion

Zutaten

การเตรียมเครื่องแกงข้าวซอย

เม็ดผักชี
5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ขมิ้นสด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ข่าแก่สด (ซอยหยาบ)
10 กรัม
มะกรูด ลูก (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
½
รากผักชี (หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
30 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
45 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
กะปิ (ย่าง)
30 กรัม

การเตรียมน้ำแกงข้าวซอย

น้ำมันพืช
20 กรัม
สะโพกไก่ติดกระดูกพร้อมหนัง (หรือน่องไก่ติดกระดูก)
5 ชิ้น
กะทิ
700 กรัม
ผงกะหรี่
3 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1 ช้อนชา
เส้นข้าวซอย (ลวก)
บะหมี่ไข่ เส้นสด (ทอดกรอบ)
ผักชี
ผักกาดดองเปรี้ยว
หอมแดง
มะนาว (หั่นซีก)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
พริกป่น (ผัดน้ำมัน)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 840 mg

Protein 18 g

Kalorien 2880 kJ / 690 kcal

Fett 52 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

สำรับไทย 40 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami

1 Std. 45 Min

Klopsiki z indyka i boczku, młode ziemniaki i duszona młoda kapusta

1 Std.

Lombo de porco com molho agridoce

13 Std.

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 Std. 10 Min

Nem Rán

45 Min

Karkówka po karkonosku

1 Std. 50 Min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 Std.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Korejská smažená křidélka

3 Std. 10 Min

Grillowane piersi z kurczaka po meksykańsku z salsą pomidorową

30 Min

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen