Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
พะแนงหมู
Zutaten
การเตรียมเครื่องแกงพะแนง
-
พริกชี้ฟ้าแห้ง เม็ด (แกะเมล็ด หั่นท่อน 1 นิ้ว)12
-
เม็ดผักชี (คั่ว)15 กรัม
-
เม็ดยี่หร่า (คั่ว)5 กรัม
-
พริกไทยขาวเม็ด5 กรัม
-
อบเชยผง (คั่ว)5 กรัม
-
ข่าแก่สด (หั่นหยาบ)10 กรัม
-
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)30 กรัม
-
รากผักชี (หั่นหยาบ)30 กรัม
-
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ60 กรัม
-
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว,หั่นหยาบ)10 กรัม
-
กระเทียม (ปอกเปลือก)80 กรัม
-
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)60 กรัม
-
กะปิ (ย่าง)10 กรัม
-
เกลือ1 ช้อนชา
การทำพะแนง
-
เนื้อหมูส่วนสันคอ หรือเนื้อหมูสันใน (หั่นชิ้นพอดีคำ)300 กรัม
-
กะทิ300 กรัม
-
น้ำมันพืช40 กรัม
-
น้ำตาลโตนด (หรือน้ำตาลมะพร้าว)20 กรัม
-
น้ำปลา20 กรัม
-
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)4
-
ใบมะกรูด ซอยละเอียด
-
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ
-
กะทิ (สำหรับแต่งหน้า)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
International
Das könnte dir auch gefallen
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Klopsiki z indyka i boczku, młode ziemniaki i duszona młoda kapusta
1h
Lombo de porco com molho agridoce
13h
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Nem Rán
45min
Karkówka po karkonosku
1h 50min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3h
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
3h 15min
Korejská smažená křidélka
3h 10min
Grillowane piersi z kurczaka po meksykańsku z salsą pomidorową
30min
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min