Purée de pommes de terre et de petits pois

Name: Purée de pommes de terre et de petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 14 g de persil plat frais; 350 g de pommes de terre à chair farineuse; 50 g de lait entier; 50 g de crème entière; &frac23; c. à café de sel; 150 g de petits pois surgelés; ½ c. à café jus de citron; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue; 1 pincée poivre noir, moulu; 2 c. à soupe d'oignons rissolés, déshydratés

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

2 portions

Zutaten

14 g de persil plat frais effeuillé
350 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, détaillées en tranches (5 mm)
50 g de lait entier
50 g de crème entière
⅔ c. à café de sel
150 g de petits pois surgelés décongelés
½ c. à café jus de citron
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée poivre noir, moulu
2 c. à soupe d'oignons rissolés, déshydratés séchés