Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
ข้าวเหนียวมูนใบเตยและสังขยา
Zubereitung 4 Std.
Gesamt 5 Std.
10 portion
Zutaten
การเตรียมข้าวเหนียว
-
ข้าวเหนียวขาว300 กรัม
-
น้ำ (ใส่ให้ท่วมข้าว สูงกว่าระดับของข้าว 3 ซม.)
การทำสังขยา
-
ไข่ไก่220 กรัม
-
ไข่แดง (จากไข่ไก่)18 กรัม
-
กะทิ180 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว170 กรัม
-
เกลือ½ ช้อนชา
-
ใบเตย (ย่างหรือคั่วให้มีกลิ่นหอม,ตัดท่อนสั้น)4 ใบ
-
น้ำ (สำหรับล้างโถผสม)1 ลิตร
-
น้ำ1000 กรัม
การทำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว
-
กะทิ210 กรัม
-
น้ำตาลทราย120 กรัม
-
เกลือ1 ½ ช้อนชา
-
ผงใบเตย1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
การนึ่งและการมูนข้าวเหนียว
-
น้ำ1000 กรัม
-
น้ำ (สำหรับระบายความร้อนระหว่างมูนข้าวเหนียว)
การทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนม
-
กะทิ300 กรัม
-
น้ำตาลทราย15 กรัม
-
เกลือ½ ช้อนชา
-
แป้งข้าวโพด7 กรัม
-
ใบเตย (ผูกเป็นปม)1 ใบ
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
645.8 mg
Protein
6.9 g
Kalorien
1735.2 kJ /
414.7 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoff
0.9 g
Gesättigte Fettsäuren
10.7 g
Kohlenhydrate
59.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
สำรับไทย
40 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ciasto z truskawkami
8小时 30 分钟
Praline al gelato
5小时 55 分钟
Mousse de café
3小时 15 分钟
Tiramisu fraise rhubarbe
2小时 35 分钟
Tiramisu aux fraises
4小时 30 分钟
Crème diplomate aux fruits
1小时
Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)
40 分钟
Panquecas de chocolate
1小时
Sernik na zimno z truskawkami
4小时 35 分钟
Limon Granita
15 分钟
Serniczek na zimno z truskawkami
2小时 15 分钟
Tiramisu truskawkowe
3小时 35 分钟