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Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
4.5 15 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
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Zutaten

  • 700 g d'eau
  • 4 œufs
  • 700 g de pommes de terre en rondelles (1 cm), avec ou sans peau
  • 300 g de fèves de soja vertes fraîches (édamame)
    de haricots verts surgelés
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de ciboulette fraîche en tronçons
  • 10 g d'aneth frais
  • 15 g de persil frais
  • 50 g d'huile d'olive
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 10 g de moutarde
  • 1 pincée de sucre
  • 2 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 721.1 mg
Protein 21.8 g
Kalorien 1872.7 kJ / 447.6 kcal
Fett 23.1 g
Ballaststoff 9.2 g
Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
Kohlenhydrate 41.2 g

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Frankreich

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