Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

24 κομμάτια

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Protein 7.7 g

Kalorien 622.6 kJ / 148.8 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1h

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

2h 30min

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)

Ninguna valoración

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Ψητή πατατοσαλάτα

1h

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

45min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min