Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

24 κομμάτια

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Protein 7.7 g

Kalorien 622.6 kJ / 148.8 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σιρόπι λεμονιού

10min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

25min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Nenhuma avaliação

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Σούπα ταμπουράς

30min