Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

4.1 40 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
50 g di mandorle pelate
1 pezzetto di scorza di limone (senza la parte bianca)
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a pezzi
8 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1200 g acqua
320 di spaghetti (cottura 11 minuti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1058.2 mg

Protein 182.8 g

Kalorien 22347.9 kJ / 5341.3 kcal

Fett 53.5 g

Ballaststoff 48.6 g

Gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 1013.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colore in tavola 30 Rezepte
Italien

Cottura Aperta 43 Rezepte
Italien

Equilibrio in tavola 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 Min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 Min

Ragù di lenticchie

1 Std.

Spaghetti al tonno

40 Min

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Pasta risottata alle vongole

1 Std.

Cacio e pepe

30 Min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 Min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1 Std.

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 Min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30 Min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 Min