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Steamed Chorizo Bread Rolls
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 pieces
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Zutaten

  • chorizo peeled, cut in pieces (1 cm)
    80 g
  • whole milk
    40 g
  • caster sugar
    20 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • dried yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • medium egg
    1
  • strong white bread flour
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • water
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 285.4 mg
Protein 6.1 g
Kalorien 709.6 kJ / 169.6 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoff 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 17.7 g

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