Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.7 22 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Le velouté, le poulet au curry et les légumes

500 g de carottes taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
250 g de courgette taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
500 g de filet de poulet
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincées de curry en poudre
75 g de poivron rouge (optional) coupé en petits dés
100 g de champignons de Paris frais (optional) brossés et coupés en lamelles
80 - 100 g d'oignons
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

20 g de beurre
450 g de tomates coupées en quatre

450 g de tomates concassées en conserve
50 g de lentilles corail préalablement rincées
250 g de lait de coco non sucré
1 cube de bouillon de volaille
200 g d'eau

La sauce

50 g de crème fraîche

50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de curry en poudre (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 642.7 mg

Protein 62.2 g

Kalorien 5123.3 kJ / 1224.5 kcal

Fett 75.5 g

Ballaststoff 14.1 g

Gesättigte Fettsäuren 35.3 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ateliers de printemps 12 Rezepte
Frankreich

Ateliers d'hiver 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Frozen spritz

10 Min

Quatre-quarts coco-citron vert

1 Std. 5 Min

Tartinade jambon-œuf

35 Min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Tartinade de chorizo

5 Min

Focaccia aux olives

2 Std.

Tapenade

10 Min

Tartinade au thon

10 Min

Mojito

5 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Piña colada

5 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen